「爱面包BIY 课程」学员Winnie Tsang分享

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参加「爱面包BIY 课程」本身就是一种挑战,没有准备好的材料,没有快速完成的程序,动辄花上两三小时,才有所成。我们乐见仍有坚持的学员,她们不满足于在面包铺花十元八块,简单地买个早餐,宁愿付上自己的努力,给家人一个惊喜!以下是已参加了3个月课程学员Winnie Tsang,分享她的学习心得

参加「爱面包BIY 课程」本身就是一种挑战,没有准备好的材料,没有快速完成的程序,动辄花上两三小时,才有所成。我们乐见仍有坚持的学员,她们不满足于在面包铺花十元八块,简单地买个早餐,宁愿付上自己的努力,给家人一个惊喜!以下是已参加了3个月课程学员Winnie Tsang,分享她的学习心得:

起初见到小确幸时光的网上面包课程时,老实说我并不看好,因为当时认为学习烹饪只能现场学及即时问才有果效。于是,我抱着”尽管看你怎么教”的挑战心态报了名。怎料,原来真的可以呢,但师资必优良才行。 Pearl老师按照学员的需要编排教学步骤和内容,食谱文字与现场讲解都十分清楚,课前课后在群组的说明亦很尽心,有问必答,不但令我学会不少烘焙知识,也澄清过往不少误解。

看见老师用心教导和示范,学员不好意思躲懒,课后动手实习。由于过程中百分百自己做,不像实体课堂般有人侍候,家中出品就是验证老师所教方法切实可行的最佳证明,而这些松软美味的功课,就被家人开心地吃进肚里。学员把成品放在群组分享,热切讨论。老师和同学的评语及鼓励,就成为下次改进的动力。

Winnie 作品– Outback包

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